欢迎访问:苏州高新区恒隆快餐有限公司我们将竭诚为您提供苏州快餐配送服务!
苏州高新区恒隆快餐有限公司
网站首页 关于我们 经营理念 菜品展示 新闻动态 公司环境 人才招聘 管理体系 联系我们
     
     
    菜品展示
     
    公司环境
     
    管理体系
     
    经营理念
     
     
     
    资讯中心
    您现在的位置:苏州快餐配送 > 资讯中心
     
    关于苏州市场上面如何防止食堂承包的餐点里混有异物
    发布作者: 恒隆快餐公司  发布日期:2019-1-11   阅读次数:268次
     
    采购回来的食材立即仔细清洗
    不管是蔬菜还是肉制品,只要是没有经过加工的食材,都有可能混有泥土或者青虫等异物 。所以一定要仔细的进行彻底清洗。千万不能只图效率省事,直接用水一大筐的清洗,叶面缝隙中残留的食材会洗不干净。需要将食材按照要求一点一点仔细清洗,挑出异物。

    不管是餐饮一线的哪一个部分,基本的服装要求一定要做好:帽子、口罩、厨师服。这三样是必须要做到的,在厨房的厨师和在打餐处的人还要求需要穿戴手套。完全封闭的帽子可以包裹住头发防止落发飞到菜里。口罩可以防止说话的时候口水飞溅。厨师服可以保护自己的衣服的同时事,因为厨师服的构造比较简单。没有太多视频,也不会造成异物落入食材。
     
    一篇: 针对不同面料的酒店床单毛巾洗涤时需要注意什么              上一中式快餐店在食材选择方面需要符合的要求 
     
     
     
    Copyright 2019 苏州高新区恒隆快餐有限公司 版权所有  网站地图 技术支持:网络公司